Tiramisu. Von Mathilda Frixe, Rukayya Mostafa und Luya Xue (6c).
Zutaten für 8 Portionen
750
g Quark
250
g Mascarpone
4
Esslöffel Frischkäse
4
Esslöffel Milch
200
g Zucker
3
Packungen Löffelbiskuit
200
ml Kaffee
Je
nach Bedarf 2-3 Esslöffel Backkakao
Außerdem
Schneebesen
Behälter
z.B Auflaufform
Kleines
Sieb
Schüssel
Zubereitung
Zuerst gibst du den Quark, die Mascarpone, den Frischkäse und die Milch in eine Schüssel
und verrührst mithilfe des Schneebesens alles so lange, bis die Zutaten sich zu einer homogenen Masse vermischt haben. Nun hebst du den Zucker vorsichtig unter.
Während die Creme ruht, legst du die von dir ausgewählte Form auf einer Ebene mit Löffelbiskuit aus, ob quer oder längs, ist dir überlassen :) Jetzt gießt du über den Biskuit gleichmäßig etwa einen Esslöffel Kaffee.
Anschließend gibst du die Hälfte der Creme auf die Kekse.
Wenn die Creme gleichmäßig verteilt ist legst du die Form ein weiteres Mal mit Löffelbiskuit aus,
gießt den Kaffee über die Kekse und verteilst die restliche Creme auf dem Biskuit. Diese Cremeschicht sollte jedoch besonders ordentlich sein, da es die letzte vor dem Kakao ist.
Anschließend der letzte Schritt, bevor du das Tiramisu genießen kannst :). Du gibst ungefähr 2 Esslöffel Kakao (nach Belieben auch mehr) in ein kleines Sieb und streust ihn gleichmäßig über das Tiramisu.
Wir
hoffen, dir hat das Rezept gefallen, und du konntest dein Tiramisu genießen :).
